Arı zehri, çevresel koşullara son derece duyarlı ve yüksek hassasiyet gerektiren bir arı ürünüdür. İçeriği; arının bulunduğu ekosistemden, sağım yöntemine ve üretim disiplinine kadar birçok faktörden doğrudan etkilenir. Bu nedenle Beetolia olarak üretimin her aşamasını yalnızca saha deneyimiyle değil, bağımsız laboratuvar analizleriyle doğruluyoruz.

Beetolia arıcılığı, Ilgaz Dağı Milli Parkı eteklerinde, Anadolu’nun doğal dengesini büyük ölçüde koruyabilmiş bölgelerinden birinde yürütülmektedir. Ilgaz Dağları; çok sayıda endemik ve yerel bitki türüne, zengin orman dokusuna ve temiz yayla ekosistemlerine ev sahipliği yapan nadir alanlardan biridir. Bu çeşitlilik, arıların beslendiği doğal kaynakları doğrudan şekillendirir ve elde edilen arı ürünlerinin karakterinde belirleyici rol oynar.

Yeni hasat arı zehrimiz, yetkili ve akredite bir laboratuvarda analiz edilmiş; melittin oranı ve ağır metal içerikleri ölçülmüştür.

Yüksek Melittin Oranı

Yapılan analiz sonucunda arı zehrimizin melittin oranı %65,2 olarak ölçülmüştür.
Melittin, arı zehrinin biyolojik olarak en aktif bileşeni olup ürünün karakterini belirleyen temel unsurlardan biridir. Bu değer, arı zehrimizin yüksek melittin içeriğine sahip olduğunu göstermektedir.

Bununla birlikte önemli bir noktanın altını özellikle çizmek gerekir:
Melittin oranı tek başına kaliteyi tanımlamaz.
Kalite; doğru sağım zamanı, fiziksel temizlik, çevresel kontaminasyondan uzak üretim alanı ve uygun saklama koşullarıyla birlikte anlam kazanır. Beetolia üretim yaklaşımı, bu unsurların tamamını bir bütün olarak ele alır.

Ağır Metal Analiz Sonuçları ve Ekosistem Etkisi

Aynı analiz kapsamında ağır metal değerleri de ölçülmüştür:

• Kadmiyum (Cd): < 0,01 mg/kg
• Cıva (Hg): < 0,010 mg/kg
• Kurşun (Pb): 0,11 mg/kg

Kadmiyum ve cıvanın tespit sınırının altında olması, arı zehrimizin çevresel kontaminasyondan uzak koşullarda üretildiğini göstermektedir. Kurşun değeri ise düşük seviyededir.

Bu sonuçlar yalnızca arı zehrine ilişkin değildir. Arı, bulunduğu ekosistemin doğrudan yansımasıdır. Ilgaz Dağı Milli Parkı çevresindeki endemik bitkilerle zenginleşmiş doğal flora, arıların beslendiği kaynakların temizliğini ve çeşitliliğini ortaya koymaktadır. Bu çevresel bütünlük, bal, polen, perga ve balmumu dahil tüm Beetolia ürünlerinin kalite ve güvenliğine doğrudan yansımaktadır.

Sonuç

2026 analiz sonuçları, Beetolia arı zehrinin:

• Yüksek melittin içeriğine sahip olduğunu,
• Ağır metal açısından temiz bir ekosistemde üretildiğini,
• Anadolu’nun endemik bitkilerle zenginleşmiş florasının etkisini taşıdığını,
• Kontrollü, özenli ve şeffaf bir üretim sürecinden geçtiğini

ortaya koymaktadır.

Beetolia’nın arı zehri, Ilgaz Dağları’nın temiz doğasından, Anadolu arılarının emeğiyle gelen özel bir değerdir. Doğru üretim ve şeffaf analizlerle, arının doğası olduğu gibi korunur.